将镂空隔断应用于餐厅隔断的设计特点主要包括以下几个方面：

空间分隔与通透性：镂空隔断可以将餐厅空间进行分隔，划分出不同的用餐区域，同时保持空间的通透性。通过镂空的设计，可以在分隔空间的同时保持视觉上的连通性，增加空间的开放感。

艺术与装饰性：镂空隔断常常具有精美的艺术设计和装饰效果。可以采用各种图案、花纹或几何形状的镂空设计，以增加餐厅的美感和独特性。这些设计可以根据餐厅的整体风格和主题进行定制，营造出独特的用餐氛围。

隐私与视觉隔离：镂空隔断可以在一定程度上提供隐私和视觉隔离。通过合理的镂空设计，可以在保持通透性的同时，减少视线的交叉和干扰，为用餐者提供一定的私密性和舒适感。

光线与通风：镂空隔断可以有效地利用自然光线，增加餐厅的明亮度。镂空设计可以让光线透过隔断板，照射到不同的用餐区域，提升整体的光线效果。同时，镂空隔断也可以促进空气的流通，增加餐厅的通风性。

材质与质感：镂空隔断的材质选择可以根据餐厅的风格和需求进行定制。常见的材质包括木材、金属、玻璃等，每种材质都会给餐厅带来不同的质感和触感。材质的选择应考虑到隔断的功能需求、耐久性和美观性。

总的来说，镂空隔断应用于餐厅隔断的设计特点主要体现在空间分隔与通透性、艺术与装饰性、隐私与视觉隔离、光线与通风、材质与质感等方面。这些特点可以为餐厅营造出独特的用餐环境，提升整体的美感和舒适度。